冰箱在我们日常生活中是每天都会用到的家用电器，使用频率相对比较高，在我们使用的过程中会发现冰箱很容易产生异味，或者是食物串味，下面就来给大家介绍一下冰箱为什么会有异味，怎样防止冰箱产生异味。
一、冰箱为什么会有异味
1、冰箱内已经变质的熟食。这样的事情发生在很多人的身上，我们吃完饭之后就把吃剩的食物放到冰箱里面，过了一段时间，都没有拿出来，知道有一天，意外地发现，那个食物已经被抛弃在冰箱里面很久很久了，并且放出难闻的味道，这时候才知道，冰箱的其中一股异味就来自于这些被遗弃在冰箱的熟食了。
2、放在冰箱很久的蔬菜或者生肉。很多人有这种习惯，菜买回来了就先放到冰箱里面， 等到有一天忘记了买菜了，就拿出来吃，但是随着日子的流逝，他们已经忘记了那些还没有煮熟的食物已经被放在里面很久很久了，而且在不知道不觉中，那么食物已经变质，腐烂了，并且放出一阵阵令人感到恶心的外道，有时候甚至会发现腐败的食物上面浮着虫子，虫子也发出部分的臭味。
3、有的人直接把食物放在上面，不加包裹，异味也从这里产生了。有的人比较懒，也觉得食物放在冰箱里面就安全了，不会腐败，也不用什么保鲜袋这些，反正现在放在那里，下午就拿出来吃了，可知道，无论是实物无论是煮熟了，还是生的，都会有它本身的气味，放在冰箱里面不加掩饰，冰箱也不透气，它本身的气味就影响到其他食物了。冰箱的异味就是这些物质发出的气味的混合体，混合起来，更加令人感到恶心。
二、怎样防止冰箱产生异味
1、双门电冰箱上的蒸发器，运行凝水较小，使干涸的食物残渣腐败并散发出臭味。因此，要把箱体蒸发器拆出来，用中性肥皂水清洗干净，以此除去臭味。如能定期清洗就能有效防止异味产生
2、存放有气味的食物时，可用食品塑料袋或保鲜膜将食物包好再放入冰箱内，如为臭鸡蛋，*不要放入冰箱内。
3、葱、韭、生姜、芹菜等应先洗净晾干后再放入冰箱中，如为酱菜类食物，用瓶子装好再放入冰箱中。
4、剩饭剩菜，若要在冰箱内保存3天以上，必须将其重煮一次，冷却后再储藏，以防变馊。
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