儿童缺锌的症状包括生长障碍、第二性征发育不全、味觉和嗅觉障碍等。锌元素与味蕾上的黏膜细胞合成有很大关系，缺锌容易导致味觉的改变，从而表现为挑食、厌食以及食欲不振，消化不良的情况。另外锌会参与自身免疫系统的发育，所以缺锌会导致宝宝自身免疫力低下，从而容易受到外界病原体的侵袭出现感染，还有的缺锌会影响儿童生长发育，会导致身高、体重增长缓慢，同时还会伴有头发发黄，并且会影响到儿童的智力发育。

1、生长障碍：缺锌会导致味觉下降。需要减少食物摄入和食物利用。同时，缺锌会加强蛋白质分解，降低氨基酸利用率。妊娠缺陷会导致胚胎发育畸形。出生后，缺锌会导致侏儒症。

2、第二性征发育不全：孩子进入青春期后，如果女孩10岁，男孩12岁，可能会有不同的性别特征，比如体型、骨盆宽度、头发分布、语调和皮下脂肪，还有明显的喉结和女性的乳腺，这些统称为第二性征。性征在睾丸和卵巢分泌的激素作用下出现，激素的分泌受垂体分泌的促性腺激素影响。由于垂体功能减退和血液中促性腺激素水平降低，锌缺乏可导致继发性发育不良。

3、味觉和嗅觉障碍。缺乏锌会导致自噬和食欲不振。

儿童补锌可通过食品补充剂和药物获得，如膳食补充剂，儿童需要均衡饮食，包括肉、蛋、奶、水果和蔬菜。需要保证每日补充足量，以满足生长发育，均衡的饮食通常不会导致缺锌。孩子每天需要吃富含锌的食物，包括动物内脏、瘦肉、鱼和豆制品。还可以通过药物来补充锌，药物包括甘草酸锌和葡萄糖酸锌，可以根据儿童缺乏情况补充1到2个月。补充剂需要补充维生素 D，这有助于锌的吸收。每天服用普通的锌补充剂，就可以补充水分。孩子新陈代谢快，出汗多，锌也要及时补充。流汗会导致锌流失过多，因此需要及时补锌，防止儿童缺锌。

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