不锈钢盆放烤箱不会爆炸。一般的家用不锈钢盘子都能放入烤箱使用，因此不会爆炸。不锈钢是不锈耐酸钢的简称，通常制作餐盘的材质都是4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。不锈钢盘子在烤箱的温度（250℃）以下使用，物化稳定性没有问题。