1、蘑菇100g，乌冬面100g，鲜罗勒叶20g，牛肉酱20g，干莳萝少许。

2、蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘。

3、锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干。

4、锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花爆香锅底，放入蘑菇同炒。

5、放入乌冬面同炒。

6、放入牛肉酱翻炒上色。

7、炒匀后关火，扔一把罗勒叶，装盘后在撒上少许莳萝即可。