1、原料：排骨、老干妈辣椒酱、生粉、生抽、老抽、盐。

2、排骨浸泡出血水洗净。

3、排骨加入生抽，一两滴老抽，生粉，少许盐，老干妈辣椒酱。

4、将排骨抓匀腌制。

5、排骨平铺在盘子，电高压锅锅蒸30分钟即可。