1、根部包裹法：用锡纸或者保鲜膜，包裹住大蕉根部，依次来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑。

2、悬挂法:洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处，这样可以保存更久，十天半月是没啥问题的。

3、隔离存放法:将大蕉一根根地掰下来，放入保鲜袋中扎进口，注意别买大蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在阴凉处就可以了。