1、螃蟹买回家用清水养着,多换水,让它吐脏东西。刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。 姜切末备用。黄酒,加盐,加糖,拌匀。 把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里,放入姜末,倒入刚刚调好的黄酒。
2、黄酒的量要盖过螃蟹。刚倒进黄酒时,螃蟹会挣扎,(这个过程有点残忍)。盖好盖子放冰箱冷藏7天就可以食用了。
美食推荐2024-07-10 00:05:44未知
1、螃蟹买回家用清水养着,多换水,让它吐脏东西。刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。 姜切末备用。黄酒,加盐,加糖,拌匀。 把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里,放入姜末,倒入刚刚调好的黄酒。
2、黄酒的量要盖过螃蟹。刚倒进黄酒时,螃蟹会挣扎,(这个过程有点残忍)。盖好盖子放冰箱冷藏7天就可以食用了。
正宗醉蟹做法 正宗醉蟹做法窍门