1、食材：银耳小半个、菠菜7个、粉丝一捆、干辣椒1个、葱5g、姜5g、蒜5g、盐3g、味达美5g、料酒3g。

2、水烧开后放入粉丝煮3分钟左右，可以尝一尝，可以用牙咬断即可，捞出过凉水。

3、银耳烫一烫、菠菜烫一烫。

4、把菜都捞出放碗里，另起锅倒入油，煸炒生姜葱花。

5、关火倒入味达美、料酒、盐，余温搅拌一下。

6、把料倒入菜中搅拌搅拌，就完工啦！