1、主料：面条150克、熟鸡丝50克、菠菜10克。

2、辅料：鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量。

3、将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味，倒入大碗中。

4、面条入沸水锅中煮熟捞出，放入汤碗中，将熟鸡丝、烫熟的菠菜放入碗中，撒上葱花即可。

5、如果用生鸡脯肉，可以将鸡肉切丝后，上浆滑油至熟，再加入面条中。