1、米米蒿去根去老叶洗净。

2、锅中烧开水,倒入米米蒿汆烫变软后捞出,稍凉后用手挤压出水分。

3、蒜提前捣成泥,与盐、老油、生抽、醋装入一个碗中拌匀调成碗汁。

4、将米米蒿散开,大的切成段,上面淋上碗汁拌匀即可。