1、主料：五花肉末150克、香菇30克。

2、辅料：蚝油10克、盐2克、淀粉20克、清水500毫升。

3、做法：

（1）香菇切末。

（2）倒入五花肉末、香菇末、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀。

（3）馅料揉成丸子。

（4）倒入清水，放上丸子隔水，大火蒸20分钟。