1、首先，鱼肉是要放进粥里的，所以最好选用刺少的而且容易剔刺的。

2、草鱼就是不错的选择。这种鱼身上的刺少一些，大刺也比较好去除，吃起来也不用担心被鱼身上的小刺卡住。而且草鱼的味道比较鲜美，适合煮粥。