1、材料：荠菜300克、魔芋100克。

2、调料：姜丝、盐。

3、荠菜去叶择洗干净，切成大片；魔芋洗净，切片。

4、锅中加适量清水，加入荠菜、魔芋及姜丝用大火煮沸，转中火煮至荠菜熟软，加盐调味后即可。