1、大头菜,：适量、西红柿：适量、海带：适量、冻羊肉片：适量、鲜虾仁：适量。

2、将西红柿、大头菜、海带切成小块备用，羊肉片化冻。

3、锅中放适量油，油热后放入西红柿翻炒，炒出红红的汤后放入大头菜继续翻炒。

4、炒至半熟时放入海带、羊肉片、鲜虾仁翻炒，最后放入盐、鸡精调味即可。