1、食材：黄豆50克、小红豆50克、黑豆50克、紫米50克、冰糖适量。

2、将买来的食材 剔除虫豆,坏豆,因为虫豆和坏豆子有大量的致癌物等,挑选完成后清洗干净备用.我自己还加了点粳米。

3、将洗好的豆子倒入锅中,或者大腕里面.用温水浸泡一夜.用水量为高出豆子2CM 左右。

4、将泡好的豆子放人锅中,大火烧开,转小火,煮至豆花即可。