1、原料：泡面1包，鸡蛋2个。

2、首先将泡面敲碎装入碗中，再放入打散的鸡蛋液，方便面干粉包和葱花。

3、搅拌均匀后锅中烧油，油热放入方便面，摊成饼状后压实。

4、中小火煎至两面金黄后即可切成合适的大小开吃啦。