1、准备材料：南瓜500克、糯米粉100克、白糖和芝麻适量。

2、南瓜去籽蒸熟，挖出南瓜，放在碗中，倒入糖，捣成泥状。

3、加入糯米粉，揉均匀，搓成小圆球，裹一层芝麻。

4、油温六成时放入锅中炸，炸至浮起就熟了。