茄子不能和什么食物一起吃 茄子不熟会中毒吗

美食推荐2022-04-27 22:15:15admin

茄子不能和什么食物一起吃 茄子不熟会中毒吗

茄子无论是直接炒食还是煲东西吃,味道都很好,并且热量比较低,不容易发胖,想知道茄子不能和什么食物一起吃?茄子不熟会中毒吗?

寒性食物

茄子性寒,食用会加重身体中的寒凉之气,少量食用可以去除体内的燥热之气,但是食用量过大,或者是吃茄子的时候食用了其他的寒性食物,寒凉之气再体内蓄积过多,有可能出现消化能力降低或者是拉肚子等不适情况。

常见的寒性食物有:秋葵、生蚝、螃蟹、茭白、菱角、柿子、柚子、桑葚、生藕、苦瓜等。

富含钾元素的食物

茄子中含有的钾元素比钠元素高很多,食用的话会摄入较多的钾元素,并且促进体内的钠元素排出,会降低体内血压渗透压,不利于身体健康

常见的富含钠元素的食物有:竹笋、香蕉、口蘑、黄花菜、桂圆干、蘑菇、紫菜、银耳、甜橙等。

富含胶质的食物

茄子性寒的性味,会增加肠道的滑利性,食用可以促进肠道内容物排除,有帮助排便的作用,如果是食用了其他的富含胶质的食物,肠道滋润度更高,会影响肠道的正常排便情况,有可能出现拉肚子的症状。

常见的富含胶质的食物有:银耳、黑枣、果胶、无花果、雪莲果、木瓜、柿饼、西红柿等。

难以消化的食物

茄子性寒的性味会加重脾胃的寒凉之气,影响消化的能力,如果是食用了大量的茄子,已经影响消化功能了,此时再食用很多难以消化的食物,会加重消化负担,容易出现人体不适的情况。

常见的难以消化的食物有:油炸食品、回生糯米、肥肉、奇亚籽、海苔、芝麻、芸豆、玉米干等。

茄子不熟会中毒吗

茄子不熟大量食用才会中毒。

茄子中含有的一种成分叫茄碱,生茄子中含量较高,受热会分解,完全煮熟之后含量很低,如果是没有炒熟的茄子,含有一定的茄碱,食用量过大的话会出现中毒的情况,有些体质特殊的人群食用少量可能就会中毒,因此不要吃未炒熟的茄子。

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