1、预早将糯米冼净，用水浸泡5-6小时左右。

2、将腊肠切片，猪肝洗净用少许盐水浸上10分钟后切片用调味料拌匀；牛肉切片后也用调味料拌匀备用，葱和香菜切粒备用。

3、糯米泡好后将水滤去因为糯米浸泡后已经吸饱水分，不用加水了；用少许油盐拌匀，加入香菇丝，隔水蒸40分钟。

4、加入已备好的猪肝，瘦肉蒸5分钟。

5、蒸上5分钟后再加入牛肉、腊肠再蒸5分钟。

6、加入鸡蛋蒸5分钟。

7、加入香菜葱花，美味香香糯糯的糯米饭就做好了。