步骤1

准备食材：鸡蛋3个、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油适量。

步骤2

将生抽与清水倒入碗中，混合备用。

步骤3

锅中倒入食用油，油温6成热，依次打入三个鸡蛋，单面煎至定型，然后翻面。

步骤4

两面煎定型后倒入调好的酱汁，大火煮10分钟。

步骤5

锅中撒入芝麻，翻炒均匀即可出锅。