1、先青萝卜洗干净。

2、准备好姜粉、辣椒粉等。

3、青萝卜去根须，切成5 * 1 cm长度的萝卜条，然后晾晒至8成干。

4、把晒好的萝卜条开水洗去表面分浮尘，然后沥干。

5、放精盐、花椒粉、胡椒粉和白糖、姜粉，生抽腌制约2天。腌制记得密封。

6、把清油烧热然后泼在芝麻椒面上，再跟腌制的萝卜条搅拌均匀。

7、搅拌后即可食用。辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。