1、蟹腿肉250g、黄瓜一根。

2、凉拌蟹腿肉的做法：取250g蟹腿肉洗净，水烧开加一勺盐，煮5分钟。

3、热水烫一分钟自然成形撕开装盘。

4、黄瓜切丝，辣根白醋一品鲜调汁。

5、喜欢辣口滴可加少许辣椒油配调汁。

6、拌匀即可。