1、鲮鱼2条,白萝卜1条,番茄2个,排骨半斤,姜片半碗,葱花、芫茜。

2、鲮鱼去肚洗净备用。

3、鲮鱼去肚洗净备用。排骨洗净后以滚水汆烫，盛起备用。

4、白萝卜去片切成粗条状，番茄洗净后切块。

5、烧热油，加入少许姜片与鲮鱼煎。

6、于锅中加入适量水，水滚后加入所有材料。中火煲至汤水转米白色，加入盐调味即可。