莴苣烧肉圆的做法 莴苣烧肉圆怎么做

美食推荐2022-05-02 20:00:41未知

莴苣烧肉圆的做法 莴苣烧肉圆怎么做

步骤1

食材: 莴苣200克、猪肉末300克、姜1块、蒜两瓣、大葱1段、油适量、盐2勺、淀粉1勺、生抽1勺、鸡精1勺、水淀粉1勺。

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步骤2

莴苣去皮后切滚刀块。

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步骤3

肉末加入淀粉1勺,色拉油适量,盐1勺,搅拌混匀。

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步骤4

大葱切片。

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步骤5

大蒜切末。

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步骤6

生姜切末。

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步骤7

淀粉调成水淀粉备用,锅中热油,手捏肉丸,下油锅炸至定型后捞出,再下丸子,复炸至金黄后捞出。

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步骤8

锅中热油,下入姜末,蒜末,大葱爆香,再加入莴苣,肉圆,翻炒1分钟,再倒入清水,加盖焖煮5分钟,加入生抽 1勺,盐1勺,鸡精1勺、水淀粉1勺,翻炒均匀,出锅装盘即可。

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