1、牛肉1块、芥兰半斤、沙茶酱适量、酱油少量、红薯粉适量、盐适量。

2、方法：牛肉切片。

3、放入沙茶酱、酱油、红薯粉腌一下。

4、热锅倒油倒入芥兰翻炒。

5、加入适量盐继续翻炒至熟，先盛出来。

6、锅里放少许油，倒入牛肉。

7、翻炒至五成熟。

8、倒入刚刚炒好的芥兰。

9、迅速翻炒至牛肉没有血丝就马上出锅。