1、主料：菜花半个、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜1段。

2、辅料：葱1克、姜1克。

3、配料：豆油1大勺、盐1小勺、水半碗。

4、菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。

5、把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。

6、油锅放葱姜爆香。

7、放入西红柿翻炒至出水。

8、填半碗清水，熬至汤汁浓稠。

9、放入菜花和胡萝卜翻炒。

10、待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。