莴笋是发物吗 莴笋长什么样子

美食推荐2022-03-09 13:37:22admin

莴笋是发物吗 莴笋长什么样子

莴笋味道清脆可口,细细咀嚼还有一股甜味,适量食用可以促进身体消化吸收,还能补充身体所需的大量蛋白质,维生素,胡萝卜素等营养元素,对人体健康有非常好的帮助,但是在吃莴笋之前,大家还是要了解一下,莴笋是发物吗?

莴笋是发物吗

莴笋不是发物,所以我们适当地食用莴笋对身体健康是没有任何伤害的。而且莴笋的味道比较清甜,可以增加我们的食欲,可以很好预防便秘,对于肠胃还有一定的帮助。

莴笋长什么样子

莴笋的品种是有好几个的,一个是尖叶,另一个是圆叶。而且它们根茎的颜色也是有区别的,有白笋、青笋、紫皮笋。

尖叶莴笋

这种莴笋的叶子是披针形,而且节段是比较稀落的,叶子的表面也是比较平滑,叶子的颜色是绿色或者紫色。根茎是下方比较粗,而上方是细的,特别耐热。

圆叶莴笋

这种莴笋的叶子是长倒卵形,而且它的叶子表面是皱纹很多,叶子又是非常肥大,它的节段是比较浓密的。茎根中间和底部是比较粗的,特别耐寒。

怎么挑选莴笋老嫩

看看叶子

莴笋的叶子应该是青绿的,而且光泽度是非常饱满的。若是看上去无精打采,焉着的,那么就说明莴笋不新鲜了。

握握莴笋的杆

直接用手握着莴笋,若是新鲜的,它是有一定的硬度,若是软绵绵的,就说明莴笋中的水分已经大量流失了,就不能购买了。

看横截面

可以直接莴笋切一个横截面,若是皮比较薄的话,这种莴笋就说明比较新鲜。否则就不能选择了。

吃莴笋对身体有什么好处

开通疏利、消积下气

莴笋的味道是比较清甜的,它是可以促进肠胃的分泌液,从而加快食物消化,增加了我们的食欲。对于消化功能不好的人,就可以适量食用莴笋。

利尿通乳

莴笋中的钾含量非常丰富,可以促进体内的尿液排出,对于孕妇来说,还能促进乳汁的分泌。

强壮机体、防癌抗癌

莴笋中的营养价值是非常丰富的,富含多种维生素、矿物质,这些物质对于神经系统有一定的调节作用,可以促进人体对食物营养物质的吸收,很好的预防了贫血症状。

宽肠通便

莴笋中的植物纤维是非常丰富的,可以促进肠胃蠕动,加快食物消化,预防了便秘。

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