紫薯又称为黑薯，经常做成美味的紫薯干，紫薯干香脆甘甜，还富含花青素、硒元素，那么紫薯干怎么吃最好呢？

紫薯干

1、紫薯洗净去皮，放入锅中蒸熟；

2、将紫薯切成片状，放冰箱冷藏；

3、紫薯切成粗条，放在烤盘上；

4、烤熟即可，注意密封保存。

紫薯干南瓜粥

做法

1、将紫薯、南瓜洗净，蒸熟后切成块状；

2、大米洗淘干净，放入锅中，加水煮粥；

3、粥稠后，转为中火，放入紫薯、南瓜；

4、加适量糖调味，即可。

酸奶紫薯干

1、将紫薯干切成丁状，草莓洗净切片；

2、将紫薯干放入碗中，倒入酸奶；

3、搅拌均匀，摆上草莓，即可。

紫薯干麦片

1、将紫薯干切碎，放入干净的碗中；

2、加适量麦片，搅拌均匀；

3、倒入牛奶，即可食用。

紫薯苹果圈

1、准备好紫薯干，放入碗中；

2、将苹果洗净，去皮，切成两半；

3、挖出果肉，将苹果肉和紫薯干拌匀；

4、放入苹果中，即可食用。