1、食材：鱿鱼须300克、生抽、料酒、酱油、蚝油，孜然粉，盐都适量。

2、鱿鱼须洗干净，焯下水。

3、准备配料，葱姜蒜辣椒，大蒜切丁。

4、锅里加油，爆香姜蒜，然后逐步放入洋葱辣椒和葱。

5、加入鱿鱼须。

6、翻炒翻炒，加入少许生抽、料酒、酱油、蚝油，孜然粉，盐。

7、出锅前撒上芝麻即可。