1、工具/原料：腊鸭腿、高压锅。

2、把腊鸭腿用清水冲洗干净。

3、高压锅内放入凉水，放入鸭腿，花椒，姜。

4、点火，等到高压锅开始喷气，喷气20分钟。

5、把鸭腿捞出，斩件加入葱丝，姜末，醋，调拌一下即可食用。