1、准备材料，猪肉切薄片，加入适量白糖，生粉，料酒，花生油拌匀后腌15分钟左右。

2、将猪肉和咸鱼混合在一起，然后，筷子搅拌后加姜丝在上面。

3、水开后放入隔水蒸20分钟左右，熄火加入少许酱油。超下饭。