1、原料：鸡蛋、泡发木耳、食用油、食盐、小葱。

2、准备泡发木耳，鸡蛋，小葱。

3、起锅烧油、鸡蛋提前打入碗中搅散倒入碗中。

4、炒成鸡蛋碎盛出。

5、原锅倒入木耳翻炒、下入鸡蛋碎翻炒、加入食盐、加入生抽。

6、加入葱花翻炒均匀后关火。