酸笋鱼的做法(南雄酸笋鱼的做法)

美食推荐2022-05-21 10:01:24未知

酸笋鱼的做法(南雄酸笋鱼的做法)

步骤1

食材:鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个。辅料:豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量。

酸笋鱼的做法 酸笋鱼怎么做

步骤2

鱼身两面各划几刀。

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步骤3

番茄切小块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜拍碎。

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步骤6

红辣椒切小段。

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步骤7

小葱切小段。

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步骤8

锅中温油下入姜蒜末、放入辣椒、豆瓣酱爆香,再下入鱼煎。

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步骤9

加入番茄、酸笋炒匀,加入老抽1勺,加水没过鱼身。加盖中火焖煮8分钟。

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步骤10

加入葱小段大火收汁。

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本文标签: ,酸笋鱼的做法  ,酸笋鱼  ,下饭菜  

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