吃什么食物可以祛湿，春季的时候湿气比较重，因为春季的时候雨水比较多，尤其是那种绵绵的阴雨天，淅沥沥的下着小雨，却又没有下透，天空阴沉沉的，气压低，湿气重，在南方尤为严重，而湿气遇到热就变成湿热，湿气遇到寒冷则变成寒湿，湿气遇到风就变成风湿，这时候就需要祛湿，那么吃什么食物可以祛湿呢？
薏米
薏米味甘，性微寒，能够促进人体内的水分代谢和血液循环，有清热利湿，利尿的功效，所以食用薏米有祛湿的功效，
并且直接清水煮食就可以祛湿，当然如果和冬瓜搭配冬瓜薏米排骨汤，或者和红豆搭配红豆薏米粥，则祛湿的功效会更好。
赤小豆
赤小豆也就是平时人们常说的红豆，味甘，性平，有消肿利尿，润肠通便，清热解毒的功效，
所以食用赤小豆能够到达祛湿的效果，尤其是水肿的人，可以煮食赤小豆。并且赤小豆可以与红枣，薏米等其他食物搭配食用。
冬瓜
冬瓜味甘，性寒，有利尿消肿，清热降火的功效，并且冬瓜中钠的含量比较低，对于高血压，水肿等可以起到辅助治疗的作用，
所以食用冬瓜可以祛湿。不仅仅食用冬瓜肉能够祛湿，冬瓜皮和冬瓜瓢煮水饮用也有祛湿，清热的功效。
生姜
生姜味辛，性温，并且生姜中含有辛辣成分，食用生姜之后能够促进血液循环，并且煮食生姜水并趁热饮用之后，还能够促进人体排汗，
从而达到帮助人体排出湿气的作用，所以食用生姜能够祛湿。生姜除了食用可以祛湿之外，还可以用生姜煮水，然后用来泡澡或者泡脚，也可以起到祛湿的作用。
绿豆
绿豆味甘，性寒凉，有清热消暑，祛湿利尿的功效，所以食用绿豆能够祛湿。并且在煮绿豆的时候加些薏米，祛湿效果更好。
