爆炒田螺肉(爆炒田螺肉的做法)

美食推荐2022-06-09 00:02:13未知

爆炒田螺肉(爆炒田螺肉的做法)

步骤1

准备食材:田螺肉200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、黄瓜50克、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。

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步骤2

田螺肉洗净。

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步骤3

生姜切片。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

黄瓜去皮切丁。

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步骤6

泡椒切段。

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步骤7

小米椒切圈

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步骤8

小葱切葱花。

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步骤9

首先起锅烧热水,水开,放入田螺肉、料酒、姜,大火煮沸捞起沥干水分备用。

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步骤10

然后起锅倒油,油温6成热,放入豆瓣酱、姜、蒜、泡椒、小米椒,翻炒出红油,再放入田螺肉、耗油、味精、盐、生抽、黄瓜,爆炒3分钟。

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步骤11

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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