1、食材：黑木耳200g、肉丸子400g、大蒜4g、姜4g、食盐4g、酱油3g。

2、将姜、大蒜各4g去皮洗净切好。

3、将肉丸子400g用油事先炸好备用。

4、将黑木耳200g用水泡开备用。

5、在锅中放入4g玉米油。

6、加入切好的姜蒜爆香。

7、将黑木耳放入锅中，翻炒一会。

8、加入4g食盐。

9、将肉丸子倒入锅中。

10、加入3g酱油，翻炒均匀。

11、起锅，美味的黑木耳炒肉丸子就做好了。