1、材料：黄瓜1根，木耳少许，盐、蒜、鸡精、糖、芝麻油适量。

2、黄瓜去皮切段，用少许盐腌制15分钟。

3、木耳泡发好后用开水煮1分钟，沥干水分。

4、大蒜切末待用。

5、盘内放入黄瓜、木耳，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。

6、等2分钟后即可食用。