步骤1

准备食材：山楂100克、冰糖100克、红糖20克、竹签5根、白芝麻5克。

步骤2

山楂洗净备用。

步骤3

首先锅中倒入适量清水，水热倒入山楂焯水1分钟，捞出备用。

步骤4

然后锅内倒入少许清水，倒入冰糖、红糖小火熬至完全熔化。

步骤5

接着倒入焯好山楂放入糖液翻拌均匀。

步骤6

接下来将炒好的山楂倒入盘中放凉，放凉后用竹签将山楂全部串起来。

步骤7

最后撒上白芝麻即可。