油焖大虾的做法(油焖大虾的做法家常)

美食推荐2022-06-27 05:02:05佚名

油焖大虾的做法(油焖大虾的做法家常)

步骤1

准备食材:大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

步骤2

把大虾剪去须、爪、嘴,挑去黑线,从背部切开至尾端。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

步骤3

姜蒜切片。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

步骤4

香葱切段。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

步骤5

锅中倒油,烧至约7成热,放入大虾,迅速翻面,变红起酥后捞出。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

步骤6

锅中留少许油,下姜蒜炒香,下番茄酱,炒出红油。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

步骤7

放入大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽,撒入白糖,大火炒匀。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

步骤8

倒入约小半碗清水,大火烧开,小火盖焖。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

步骤9

2分钟后开盖,加盐调味,倒入葱段,大火收汁。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

步骤10

20秒后见汤汁收紧、油亮、颜色变深时,即可出锅。

油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

本文标签: ,油焖大虾的做法  ,油焖大虾  ,海鲜  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看