苋菜是一种营养价值较高的蔬菜，很多人都喜欢食用，而且做法很多，下面就给大家介绍一款线材鸡蛋饼的做法。

食材

主料：苋菜50g

其它食材：面粉50g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

做法步骤

1.苋菜摘去老根洗净。

2.鸡蛋，面粉放入碗中加入盐和胡椒粉，鸡精。

3.苋菜叶子稍微切碎一些。

4.把苋菜放入面粉鸡蛋碗中，加少许清水搅拌均匀成为面糊。

5.平底锅倒少许油烧热倒入苋菜菜面糊，摊成面饼小伙慢煎。

6.直到两面微黄饼熟关火，取出切块即可食用。

功效

清热解毒、防止便秘

成果图