1、用料：甜薯500克、冰糖或者红糖适量、姜几片、桔子饼或陈皮适量。

2、首先将甜薯洗净去皮。

3、用清水洗净，桔子饼切碎，与姜片甜薯一起放入锅里。

4、锅里倒入没过甜薯的清水，用大火煮开，转中小火煮至水成胶状即可。