1、食材用料：鸡蛋四颗、胡萝卜少许、香油少许、海鲜酱油少许、盐少许。

2、鸡蛋四颗，把鸡蛋打散，用筛子过滤蛋液。

3、在过滤好的蛋液中加入一碗温清水，少许海鲜酱油，少许盐，两滴香油，搅均即可。

4、包上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签多扎几个洞，放入微波炉加热，五分钟熟。

5、从微波炉取出，除掉保鲜膜。

6、把胡萝卜切片，用模具抠两个花型。

7、摆放在鸡蛋羹上方，完成。