1、准备好肉丝瓜一条、大蒜适量、盐适量、蚝油适量。

2、首先把肉丝瓜去皮，洗干净，切成小块，蒜去皮剁成蒜蓉。

3、热锅倒油，放入蒜蓉爆香，再倒入丝瓜块翻炒出水。出锅

4、加入蚝油、盐，小火焖熟即可出锅。