1、肉剁碎、葱姜切碎、核桃仁备用。

2、核桃仁用料理机打成碎备用。

3、肉馅加入香油搅拌均匀，加入适量的凉白开搅拌均匀，然后放葱姜碎、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、盐、核桃碎搅拌均匀备用。

4、水饺皮放适量的馅包成饺子。