1、青橄榄煲汤不需要要去核。

2、材料：青橄榄100克，骨头或排骨500克，食用盐适量。

3、龙骨清洗干净、斩块、沥干。

4、青橄榄洗净拍裂。

5、青橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。

6、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。