1、豆腐300克、菠菜200克、小葱10克、盐6克、香油4克、生抽6克。

2、做法：菠菜清洗干净，太长的掰成段。

3、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待。

4、小葱切成小段，锅里加入适量水烧开。

5、放入豆腐煮三分钟左右。

6、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。

7、放入菠菜焯水。

8、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。