治疗风寒感冒的关键就是要多出汗，发汗的方法很多，除了桑拿，泡脚以外，吃生姜也是不错的治疗方法，生姜性温，含有挥发油和辛辣的新辣素，这些成分有助于促进血液循环，所以吃生姜能发汗解表，理肺通气，治疗风寒感冒效果颇佳，那么生姜怎么吃治感冒呢?

生姜炒米粥

食材：生姜30克，大米50克，花生油少许，食盐2克。

做法：将生姜切成薄片，大米炒至焦黄，放入锅中，加水700毫升，煮至米烂，水剩300毫升左右，加入食盐和香油调味。早晚服用。

功效：温中祛寒，化痰，适宜于风寒感冒人群食用，风热感冒者忌用。

姜糖茶

食材：生姜10克，茶叶10克，冰糖30克。

做法：将生姜切成薄片，加水250毫升，放入冰糖和茶叶，煮沸5-10分钟即可。睡觉前趁热饮用。

做法：散寒，化痰，止咳，适宜于风寒感冒初起时饮用。风热感冒者忌服。

生姜芥菜汤

食材：生姜10克，芥菜200克，食盐适量。

做法：芥菜洗净切段，生姜切片，同时放入锅中，加清水4碗，开大火煮沸后，改用文火煮至汤约2碗，加少许食盐调味，趁热饮用。

功效：发散风寒，宣肺化痰，适宜于风寒感冒，咳嗽人群服用，风热感冒者忌服。

生姜葱粥

食材：生姜3-5克，糯米50-100克，连须葱白5-7根，醋10-15毫升。

做法：糯米淘洗干净后和生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸，加葱白煮成粥，放入白醋和匀，趁热吃粥或只喝粥汤，吃完后盖被入睡，以微微生汗为佳。

功效：解表散寒，适宜于缓解外感风寒引起的发冷，发汗症状，外感风热人群忌服。

生姜紫苏红糖水

食材：生姜，紫苏叶各3克，红糖15克。

做法：生姜和紫苏叶洗净，切细丝，加入红糖，一起放入杯中，加沸水冲泡焖10分钟，即可饮用。趁热饮，每日两次。

功效：发汗解表，祛寒健胃，理气宽中，适宜于风寒感冒，恶心，呕吐，胃痛，腹胀等胃肠型感冒人群饮用，风热感冒者忌饮。

生姜梨羹

食材：生姜，葱白各15克，梨120克，鸡蛋2个。

做法：将梨子洗净切块，生姜，葱白洗净切碎，三者一起煎汤，趁汤沸时，冲入搅散的鸡蛋，稍煮之后趁热服用，喝完后盖被子发汗。

功效：解表散寒，对感冒引起的恶寒发热，咽痒喉痛有很好的治疗效果，适宜于风寒感冒人群饮用，风热感冒忌服。

生姜鲜藕汁

食材：生姜50克，去节鲜藕500克。

做法：将鲜藕，生姜洗净，捣烂搅汁饮服，一日内分次服完。

功效：温中散寒，适宜于胃肠型感冒患者饮用，有助于缓解胃肠型感冒引起的发热，烦渴，呕吐，腹痛，泄泻等症。

生姜豆豉汤

食材：淡豆豉10克，生姜3片，连续葱白30克。

做法：将葱白，淡豆豉，生姜洗净，加水500 毫升，煮沸再加红糖煎煮，趁热服下。服下后赶紧小水片刻。

功效：次汤用于治疗风寒型感冒，适宜于缓解感冒引起的头痛，骨头酸痛，头晕，恶寒发热，无汗，鼻塞者饮用。