1、食材：猪后腿肉 150g、洋葱 1个、食用油 适量、盐 适量、料酒 适量、老抽 少许、生抽 少许。

2、洋葱切丝，备用。

3、肉切丝，放入碗中，放料酒，老抽腌制一会儿。

4、起锅烧油，放腌好的肉翻炒，后盛出。

5、锅中留有底油，放洋葱翻炒，加入少许盐，和生抽。

6、翻炒片刻，放入之前炒好的肉，翻炒即可出锅啦。