1、将面粉；鸡蛋；牛奶；黄油，准备就绪。

2、用小盆盛装面粉，加入去壳的鸡蛋。

3、向小盆内倒入300ml牛奶，然后均匀搅拌，直至盆内没有块状固体为止。

4、加入少许食盐。

5、锅内预热，在锅底及四周涂抹上黄油。

6、整个过程加热温度不要太高，涂抹黄油大约10秒钟后，将之前搅拌好的面粉液体倒入锅中。

7、面粉入锅后，晃动一下平底锅，使其受热均匀。等待半分钟后翻面。

8、在等待半分钟后，一张金灿灿的奶香鸡蛋饼就可以出锅了。