1、食材：牛蛙（已洗净）、泡菜、姜片、葱段。

2、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

5、翻炒翻炒。

6、接着，加适量的韩式辣椒酱。

7、加适量的清水。

8、煮开至熟。

9、然后，合入泡菜翻炒翻炒。

10、最后，搁入葱段。

11、加适量的盐。

12、加适量的鸡精。

13、调味炒匀，即可。